El zapallo italiano, conocido también como calabacín o zucchini, es un ingrediente que abunda en las cocinas chilenas durante gran parte del año.
Su sabor suave y textura tierna lo convierten en una base perfecta para una variedad infinita de platos. Vamos a explorar cinco recetas creativas que sacarán el máximo provecho de este vegetal. ¡Manos a la obra!
1. Espagueti de Zapallo Italian...